Mallorca: Marktbesuch und traditioneller Kochworkshop

+13

Mallorca: Marktbesuch und traditioneller Kochworkshop

16 Bewertungen

Touren Aktivitäten Workshops & Kurse Kochkurse Aktivitäten für Kleingruppen Essen und Trinken

Nimm an diesem Workshop teil und erlebe einen kulturellen Ansatz beim Kochen. Entdecke Mallorcas feinstes Terroir, typische Gerichte und kulinarische Traditionen anhand von Familienrezepten und dem Essenskalender der Insel.

Unsere Top-Erlebnisse und Touren in Mallorca:

Wenn Sie Ihre Reise nach Mallorcalast minute buchen, sind Sie bei uns genau richtig. Hier sind einige der Top-Touren und Erlebnisse!Wenn Sie Ihre Reise nach Mallorcalast minute buchen, sind Sie bei uns genau richtig. Hier sind einige der Top-Touren und Erlebnisse!

Alle Erlebnisse anzeigen

Highlights

Alte mallorquinische Kochtraditionen anwenden
Erfahre mehr über saisonale und lokale Produkte
Genieße die Aromen eines traditionellen mallorquinischen Festmahls
Entdecke das vielfältige Angebot an lokalen Produkten auf dem berühmten Mercat de L'Olivar
Besuche Forn de la Llotgeta, eine emblematische Bäckerei aus dem 18.

Description

Saisonalität, lokale Produkte, Sparsamkeit, Harmonie mit der Natur und Dankbarkeit sind Werte, die unsere Beziehung zur Natur seit jeher prägen. Wir bei Forn de la Llotgeta glauben, dass traditionelle Essenskulturen eine großartige Wissensquelle sind, die uns dabei hilft, die großen Herausforderungen der Nachhaltigkeit zu meistern, auch bei der Art und Weise, wie wir unsere Reiseerfahrungen experimentieren. In diesem Workshop ermöglicht dir unser kultureller Ansatz beim Kochen, Mallorcas bestes Terroir, typische Gerichte und kulinarische Traditionen nach Familienrezepten und dem Essenskalender der Insel zu erkunden: von wichtigen saisonalen Zutaten bis hin zu ikonischen Produkten, alles gepaart mit Bioweinen und einem nachhaltigen Ernährungsethos. Wir arbeiten mit kleinen Erzeugern und Landwirten zusammen, um dein kulinarisches Erlebnis mit der echten handwerklichen Lebensmittelproduktion Mallorcas zu verbinden. Du wirst nicht nur den Geschmack ihrer leidenschaftlichen und harten Arbeit genießen, sondern auch die Möglichkeit haben, die während des Workshops verwendeten Zutaten und Materialien mitzunehmen, damit du die Rezepte nachkochen und den authentischen Geschmack Mallorcas mit nach Hause nehmen kannst. Wir haben dieses Erlebnis für dich geschaffen, damit du eine tiefe, aufrichtige und eindringliche Verbindung zu unserer Kultur herstellen und die traditionelle lokale Küche ehren kannst. Unsere offenen Gruppen sind mit maximal 8 Personen sehr klein gehalten, um dir ein intimes Erlebnis zu bieten. Wenn du es lieber ganz exklusiv magst, können die Kurse je nach Verfügbarkeit auch für 2 bis 15 Teilnehmer/innen organisiert werden. Die Kurse sind für Kinder unter 10 Jahren nicht zu empfehlen, aber sie sind in privaten Gruppen willkommen. Im Zentrum von Palma, nur 10 Minuten von meinem Atelier entfernt, befindet sich der Mercado del Olivar, der größte typische Markt der Stadt. Bei diesem Spaziergang kannst du in seine lebendige mediterrane Atmosphäre eintauchen. Wir werden durch die Stände mit Obst, Fisch und anderen Delikatessen schlendern, die Verkäufer treffen und einige der Zutaten besorgen, die wir für unseren Workshop brauchen. In meinem Atelier beginnen wir mit einem praktischen Kochworkshop, bei dem wir gemeinsam ein komplettes mallorquinisches Menü der Saison zubereiten. Dazu gehören ein Aperitif, eine Vorspeise, ein Hauptgericht, ein Dessert und natürlich ein lokaler Wein. Beispielmenü Wurstwaren und Käse aus der Region mit Weintrauben und Mandeln Mallorquinisches Fladenbrot mit Grünzeug und Rosinen Artischocken & sobrasada meloso Reis im Tontopf gekocht (greixonera) Gató (Mandelkuchen) mit Mandeleis Alle Zutaten stammen aus der Region und aus nachhaltiger Produktion. Tierisches Eiweiß ist sehr wichtig, um die traditionelle mallorquinische Esskultur zu verstehen, aber dieser Workshop kann für private Gruppen auch leicht vegetarisch oder vegan gestaltet werden. Bitte teile uns deine Ernährungsbedürfnisse mit, wir werden unser Bestes tun, um den Kurs an deine Bedürfnisse anzupassen. Dauer: 1h Markttour + 3h Workshop Wenn du ganz bestimmte Ernährungseinschränkungen oder schwere Lebensmittelallergien hast, kontaktiere uns bitte, bevor du online buchst.

Includes

1 Stunde Markttour mit Verkostung lokaler Köstlichkeiten (z.B. Schinken) - abends: Aperitif 1 Vermut & Banderilla Zutaten, Materialien und Rezepte Geführter praktischer Workshop 4-Gänge-Mittagessen auf Basis der erarbeiteten Rezepte Zwei Weingläser pro Person